Pengolahan Hasil Perikanan
Indonesia, sebagai negara maritim terbesar di dunia, dianugerahi kekayaan laut yang melimpah ruah. Ikan, udang, cumi-cumi, dan berbagai biota laut lainnya bukan hanya menjadi sumber pangan utama, tetapi juga tulang punggung ekonomi bagi jutaan masyarakat pesisir. Namun, potensi ini tidak…